Oliivipuut

Giovannin isoisä oli maanviljelijä ja oliivipuiden viljelijä lähellä Salentoa, Pugliassa Italiassa. Tästä kumpuaa innostus oliivipuihin ja sydänyhteys omiin juuriin etelä Italiassa.
Oliivipuu on Elämänpuu. Kun ikuinen kevät vielä vallitsi arktisella alueella, siellä viljeltiin myös oliivipuita. Oliivipuun nimi juontaa juurensa latinan sanasta olivum, joka puolestaan ​​on peräisin arkaaisesta kreikan sanasta ἔλαιϝον élaiwon. Suomenkielestä sanoista elävä - elämä siksi se on ELÄMÄN PUU. IN-FIN-ITA

Projekti - Adoptoi oliivipuu

INFINITA on adoptoinut oliivipuita Salenton alueelta. Haluamme olla mukana tukemassa Olivamin projektia.

Viimeisten viiden vuoden aikana Xylella on tuhonnut yli 21 miljoonaa oliivipuuta Salentossa, pyyhkien pois tuhansien Salenton viljelijöiden vuosien uhraukset ja alueen tärkeimmän hiilidioksidipäästöjen kompensoinnin lähteen.

Olivamin kanssa haluamme edistää Salenton oliivipuiden adoptiota vastauksena Xylellan aiheuttamaan tuhoon. Tämä uusi kestävän ja osallistavan oliivinviljelyn muoto antaa kenelle tahansa mahdollisuuden adoptoida etänä yhden tai useamman Salenton oliivipuun, mikä tukee alueen oliivipuiden istutusta ja saa vuosittain sertifioitua ja laadukasta EVO-öljyä.